BANTUL_Codhot adalah sejenis kelelawar pemakan buah-buahan yang sudah masak. Codhot banyak ditemui saat malam hari. Bagi Sebagian orang, Codhot mungkin hewan yang menjijikan. Tetapi di Gunung Kidul, Codhot menjadi makanan yang lezat dan sehat. Selain rasanya yang lezat, Codhot goreng dipercaya mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti asma.

Menu Codhot goreng dapat ditemui di Kecamatan Panggang Kabupaten Gunung Kidul. Salah satu penjual Codhot Goreng, Yanti (45 tahun) misalnya. Di tangan wanita kelahiran Gunung Kidul ini, Codhot dirubah menjadi makanan yang lezat dan sehat.

"Selain memang lezat, biasanya codhot goreng dimakan untuk obat", ungkap Yanti.

Proses pemasakan Codhot goreng cukup sederhana. Setelah badan dipisahkan dengan sayap dan bulunya dibersihkan, kemudian daging codhot dicuci dan direbus. Kemudian daging Codhot ditambahkan bumbu dan daging codhot siap digoreng.

Setiap potong daging codhot goreng dijual dengan harga yang berbeda. Untuk ukuran kecil, biasanya Yanti menjual seharga Rp 2.500, ukuran ukuran sedang Rp 3.000 dan untuk ukuran besar seharga Rp 4.000.

Menurut Yanti, pembeli tidak hanya berasal dari Gunung Kidul saja. Tetapi berasal dari Kota Yogyakarta, bantul, Kulon Progo dan Magelang.